年末になったら、やはり疲れてしまう。だから、この二日間、仕事が思うのままに進んでいない。その代わりに日常的な用事をした。
昨日、ライスプッディングを作った。特に美味しかったので、レシピを記録した。レシピは基本的に簡単だ。お米、牛乳、バター、佐藤、ナットメッグが材料になる。しかし、割合は重要だ。お米は多すぎたら、固まってしまう。一方、少なすぎたら、牛乳のままの味だ。そして、バターの量も味と歯ごたえに影響を与える。レシピの本を持っているが、試行錯誤でより美味しいレシピに至った。それは、お米７５g、バター２０g、佐藤４５g、牛乳１０００ml、ナットメッグ適宜（調味料だから）。バターを塗ったお椀などに入れて、１５０度のオーブンで焼く。入れてから３０分後、オーブンの中でかけ混ぜるし、また３０分後またかけ混ぜるし、そして３０分ご、もう一回混ぜる。最後に１時間そのままにしたら、出来上がり。合計、２時間半オーブンの中だ。暖かいままで食べても美味しいし、冷蔵庫にいれたら、翌日に冷たいままで食べてもいい。すごく簡単だろう。そうではなかったら、この私は作れないしさ。
そして、今日新しいスーツを注文した。近所のＡｏｋｉに行ったので、既製品にちょっと手を入れてもらうことになったが、年内に仕上がるそうだ。今着ているスーツは大活躍したが、私が痩せて、スーツが古くなったので、買い替えの時期になった。ついでに、クリスマスのケーキを受け取った。
明日は楽しみだ。だから、ちゃんと楽しめるように、今ちょっと休みを取っている。